No princípio de 2018, a Associação Cultural Fialho de Almeida distribuiu aos restaurantes interessados, de Cuba e Vila de Frades, uma receita e uma Declaração, para que incluíssem no seu menu a famosa receita do Arroz de Perdizes, de Fialho de Almeida.
A lona, onde consta a referida receita, está presente nos restaurantes mais tradicionais de Cuba e de Vila de Frades, tendo sido notícia em órgãos de comunicação nacional e regional, onde foi louvada a iniciativa cultural e gastronómica da nossa Associação, que assim contribuiu mais uma vez para fomentar o interesse pela figura ímpar do Escritor Fialho de Almeida.
